Чим термоструменеві кондитерські принтери кращі за п'єзоструменеві

Сьогодні найпопулярніші 2 технології струменевого друку:

• термоструменева — чорнило на мить нагрівається, утворюється мікробульбашка, яка виштовхує краплю крізь сопло (використовується в принтерах Canon, HP);
• п’єзоструменева — крапля чорнила виштовхується із сопла за рахунок деформації п’єзоелемента (використовується в принтерах Epson, Brother).

Ми починали у 2018 році з п’єзоструменевих принтерів (моделі E05 і E12), вважаючи, що п’єзоструменеві головки надійніші. Однак, коли у 2020 році ми запропонували клієнтам принтер на основі термоструменевої технології, ми змінили свою думку.

Виявилося, що для принтерів прямого друку на солодощах у термоструменевого друку є дуже серйозні переваги. Як наслідок, сьогодні ми повністю відмовилися від настільних п’єзоструменевих кондитерських принтерів.

Що не так із п’єзо для кондитера

П’єзоструменева технологія добра для друку на папері, але для настільного прямого друку по кондитерських виробах у термоструменевого друку є важливі переваги.

Переваги термоструменевого друку

• Вища швидкість. Друк іде швидше на 30–50% — зручно, коли потрібно виконати терміновий замовлення або виготовити велику партію виробів до свята.
• Висока якість друку. Висока швидкість досягається без шкоди для якості: роздільність 4800 точок на дюйм за розміру краплі 1,5 піколітра дозволяє отримувати ідеальні фотографії. У моделі E15A3 якість друку — 9600 точок на дюйм.
• Не боїться нерівної поверхні. Перепад висоти виробів ±5–7 мм — не проблема. Це означає, що:
  • можна не калібрувати пряники перед друком за висотою — економія часу;
  • можна друкувати на вже зібраних макаронс, а не на окремих кришечках;
  • можна друкувати на виробах із нерівною поверхнею — еклерах, круасанах, пончиках.
• Дозволяє друкувати на шоколаді. Крапля нагрівається в головці, що покращує адгезію чорнила — можна друкувати на темперованому шоколаді без попереднього праймера.
• Немає ривків під час друку. Зображення лягає рівно, без смуг і зміщень.
• Спокійно переносить простої. За дотримання простих правил навіть тривала перерва не виводить головку з ладу.
• Надійніший. Менше примх у щоденній роботі: система рідше завоздушується, головки рідше забиваються. Роздільні друкувальні головки — кольорова й чорна (моделі C10 і C15N). Сервісне обслуговування термоструменевих принтерів набагато простіше.

Але! Усе сказане стосується лише настільних кондитерських принтерів прямого друку:

• якщо йдеться про високопродуктивний принтер із шириною друку 400 мм і більше — тут у п’єзоструменевої технології сьогодні немає альтернатив. У нашому принтері на транспортерній стрічці E15NA2 стоять 2 високошвидкісні професійні п’єзоструменеві головки Epson;
• якщо вам потрібен принтер лише для друку на кондитерських паперах — рекомендуємо подивитися на настільні п’єзоструменеві принтери із вбудованою СБПЧ.

Наші термоструменеві моделі

Сьогодні вся актуальна лінійка ArTer — термоструменева:

• Принтер C10 — надійний універсал, вироби до 12 см.
• Принтер C15N — автоматичний, до 15 см.
• Принтер C15WiFi — те саме плюс друк зі смартфона.
• Принтер E15A3 — широкий формат 30×45 см.

Не впевнені, що підійде вам? Напишіть — допоможемо вибрати.